Journée technique avocat - Projet PACTeS

8h30

Accueil des participants – 

9h00

Introduction – Présentation des intervenants et du déroulement des journées ; organisation des temps en salle et des visites de terrain ; présentation de la démarche de structuration de la filière

9h10

Marché et stratégie commerciale – Présentation du marché mondial de l’avocat ; focus sur le marché israélien

9h30

Création et conduite d’un verger d’avocatiers – Création d’un verger ; choix des variétés et des porte-greffes ; fertilisation et taille ; principaux ravageurs et maladies

10h15

IGP Avocat des îles Canaries – Présentation de la démarche de l’IGP et de la valorisation collective de la production

11h00

Gestion de l’irrigation – Choix des systèmes d’irrigation et gestion des apports en eau

11h30

Variétés et innovation – Présentation de nouvelles variétés d’avocats et de leurs caractéristiques

12h00

Questions / Conclusion – Temps d’échange et présentation de l’organisation des visites de terrain

14h30

Visite de terrain – Secteur Borgo / Casinca – Visite d’un verger en production; visite d’un jeune verger – Les Vergers de San Giustu